Fossatello's Border Cafe

Cucina tipica ligure con vista sulla piazza

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Orari di apertura: Lunedì a Domenica: 08:00 - 22:00
Prezzo: €€
Indirizzo: Piazza Fossatello, 8 r, 16124 Genova GE, Italia
Sito web: https://fossatellosbordercafe.com
Telefono: +39 010 098 3276

Fossatello's Border Cafe si trova nel cuore di Genova, in Piazza Fossatello, 8 r, 16124 Genova GE. Questo accogliente ristorante è noto per la sua atmosfera informale e conviviale, ideale per una pausa pranzo o una cena rilassante. Il menù offre una varietà di piatti tipici liguri, con particolare attenzione ai freschi ingredienti locali e ai sapori autentici. A pochi passi dal ristorante, si possono visitare attrazioni storiche come il Palazzo Ducale e il Porto Antico, rendendo la visita ancora più piacevole. Fossatello's Border Cafe è quindi il luogo perfetto per gustare del buon cibo dopo aver esplorato le bellezze di Genova.

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Ampia scelta di menu

Caprese Salad

Ho recentemente assaporato un piatto con pomodori freschi, mozzarella di bufala, basilico e un filo d'olio d'oliva. La freschezza dei pomodori si abbinava perfettamente alla cremosità della mozzarella, mentre il basilico aggiungeva una nota aromatica inconfondibile. L'olio d'oliva, delicato ma presente, esaltava il tutto. Un'esperienza semplice ma autentica, che celebra i sapori genuini della cucina italiana. Consigliato!

Margherita Pizza

La pizza classica con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico è un vero capolavoro della tradizione italiana. La base è sottile e croccante, mentre il pomodoro fresco si sposa perfettamente con la mozzarella filante. Il basilico aggiunge un tocco aromatico che esalta il sapore complessivo. Un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per chi ama la cucina autentica. Consigliata!

Lasagna al Forno

La lasagna è un vero trionfo di sapori. Gli strati di pasta si intrecciano con un ragù di carne ricco e saporito, mentre la besciamella cremosa aggiunge una nota di morbidezza. Il formaggio, fuso alla perfezione, completa il piatto con una crosticina dorata. Ogni boccone è un'esperienza avvolgente, che riscalda il cuore e soddisfa il palato. Un classico della cucina italiana che non delude mai.

Risotto ai Funghi

Il risotto cremoso ai funghi e parmigiano è un vero piacere per il palato. La consistenza setosa del riso si sposa perfettamente con il sapore terroso dei funghi, mentre il parmigiano aggiunge una nota di ricchezza. Ogni boccone è avvolgente e soddisfacente, rendendolo un piatto ideale per chi ama i sapori autentici. Un'ottima scelta per una cena confortante e gustosa.

Tiramisu

Il tiramisù è un classico della pasticceria italiana che non delude mai. Le delicate fette di savoiardi imbevuti di caffè si sposano perfettamente con la cremosità del mascarpone, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Ogni cucchiaio è un viaggio nei sapori autentici dell'Italia. Un dolce che merita di essere gustato, sia in occasioni speciali che in una semplice serata a casa.